Czechy

 4 grudnia obchodzi się dzień Św. Barbary, męczennicy z czasów pierwszych chrześcijan. W całym kraju ludzie ścinają gałązki wiśni i rzucają je na wodę. Jeśli gałązki zakwitną w dniach Bożego Narodzenia oznacza to pomyślność w nadchodzącym roku.
 * Dzień Św. Barbary **

Najbardziej typowym daniem wigilijnym - po smażonym w panierce karpiu - jest kotlet schabowy z podawaną na zimno sałatką ziemniaczaną z gotowanymi, posiekanymi na drobno jajkami i majonezem.
==== Na deser podaje się kruche ciasteczka (vánoční cukroví), pieczone osobiście przez każdą panią domu. Ciasteczka mają różne kształty i są bardzo ważną potrawą na czeskim wigilijnym stole. Po kolacji dzieci dostają prezenty od Jezuska. Również po kolacji wigilijnej zwyczajem jest kolędowanie. ====

, ////

[[image:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Vanocka.jpg/800px-Vanocka.jpg width="440" height="393" link="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e1/Vanocka.jpg"]]


==== Adwent i Boże Narodzenie to w Czechach także czas sprzedaży specjalnej bożonarodzeniowej kiełbaski, cienkiej jak wiedeńskie parówki, białej i bardzo długiej, często sprzedawanej nie na wagę, ale na metry. Kiełbaskę tę je się wyłącznie na ciepło, panierując ją wcześniej w razowej mące i smażąc na oleju ====

W Palmową Niedzielę powszechnym zwyczajem polskim jest święcenie palm, w Czechach natomiast święci się, o ile ktoś to robi, bazie.
====Na wielkanocnych stołach w Czechach nie może zabraknąć tzw. oseni - zdobnych doniczek ze świeżo wzeszłym zbożem (z reguły pszenicą), w które wbija się przybrane kolorowymi wstążkami patyczki z przymocowanymi do nich pisankami, zajączkami, kurczaczkami. Tradycyjnie piecze się również słodkie bułki w formie wielkanocnego baranka i judasze, ciastka zrobione z drożdżowego ciasta, przypominające biblijnego Judasza. Podaje się je z miodem. W niektórych domach można znaleźć typowy dla tych Świąt wystrój: pisanki, figurki z drewna w kształcie gołąbków i baranków oraz drewniane kołatki.====

Poniedziałek Wielkanocny
==== W poniedziałek rano chłopcy w kilkuosobowych grupkach objeżdżają te domy czy mieszkania, w których są panny na wydaniu. Niosą ze sobą pomlázki – rózgi splecione z trzech, pięciu, siedmiu lub dziewięciu wierzbowych gałązek. Symbolicznie uderzają dziewczęta i kobiety przy składaniu wierszowanych życzeń. Za to otrzymują wstążkę na rózgę wielkanocną i pisanki. Wierzy się, że uderzenie pomlazką dodaje kobiecie urody i witalności, stąd pominięcie którejś z dam traktowane jest jako obraza. ====

[[image:pomlazka width="431" height="343"]]
==== ====