Dania

** Zapusty (Fastelavn) **
==== Fastelavn to duński odpowiednik Karnawału, który odbywa się siedem tygodni przed Wielką Niedzielą. Tradycyjną potrawą wówczas przyrządzaną jest 'Fastelavnsbolle', okrągłe ciastko z lodami i kremem. Dzieci przebierają się, chodzą po domach uderzając w beczkę i prosząc o słodycze. ==== ==== Niegdyś była to ostatnia okazja, żeby pojeść obficie przed postem. Jednym z przysmaków wtedy były wypiekane specjalnie na te okazję słodkie bułeczki z pszennej mąki. Obecnie fastelavnowe bułki to są raczej ciastka, bardzo często są robione w formie straszydeł. ==== ====Najbardziej huczne wydarzenie z okazji Fastelavn, wręcz jego synonim, nazywa się „wytłukiwanie kota z beczki” - rozbijanie wiszącej beczki, w której kiedyś zamykano czarnego kota ( symbol zarazy od czasów epidemii dżumy w 14 w.- pozbycie się czarnego kota okazji Fastelavn miało zapewnić ochronę przed morem).==== ====Dzisiaj jest to zabawa dla dzieci. Czarny kot narysowany jest na beczce, a w środku znajdują się słodycze. Dzieci ustawiają się w kolejce i uderzają w beczkę. Ten kto odłupie pierwszy kawałek beczki, zostaje królową Fastelavn, a ten kto rozłupie ją do końca, zostaje królem. Płeć nie ma znaczenia, a nawet można zagarnąć oba tytuły i przynależne nagrody. Uwolnione słodycze idą do podziału dla wszystkich.====

zdjęcie || photo- Jimmy Damsgaard ||
 * [[image:http://farm5.static.flickr.com/4089/5178419286_8420a6280e_z.jpg width="487" height="453" link="http://www.flickr.com/photos/thomaschristensen/"]]

**Festiwale Wikingów w Danii**
==== Najbardziej popularną imprezą jaka się odbywa w Danii jest letni festiwal wikingów. Barwne widowiska odbywają się corocznie w amfiteatrze i przyciągają mnóstwo osób. Ich zwieńczeniem jest jarmark wikingów. Lipiec. ====

**Dzień św. Marcina**
====10 listopada obchodzony jest Dzień św. Marcina z Tours. Legenda głosi, że był on zmuszany do zostania biskupem, i uciekając przed pościgiem schował się w stodole, jednak zgiełk spowodowany przez gęsi zdemaskował zbiega. Duńczycy jedzą w tym dniu pieczone kaczki, choć bardziej logicznym wyborem byłyby gęsi====

==== **Święta Łucja** to w kościele katolickim patronka światła (łac. „lux” – światło). Poświęcona jej noc obchodzona jest z 12 na 13 grudnia. Podczas tego święta odbywają się procesje małych dziewczynek i tradycyjne śpiewy. Według legendy święta Łucja nosiła na głowie wieniec ze świecami, aby mieć wolne ręce i móc (wbrew prawu) dawać jedzenie chrześcijanom ukrywającym się w katakumbach starożytnego Rzymu. ====

[[image:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e8/Lucia_in_Vienna.jpg width="498" height="407" link="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e8/Lucia_in_Vienna.jpg"]]


Obchody Świąt Bożego Narodzenia w Danii rozpoczynają się od adwentowego wieńca. Wieniec ten ma cztery świece, które zapalane są po kolei w cztery niedziele poprzedzające Wigilię.
==== Do świątecznych tradycji w Danii należy też zapalanie świecy-kalendarza. Świeca taka ma podziałkę złożoną z 24 kresek ozdobionych zwykle motywami jodły i tańczących skrzatów (nisser) w czerwonych czapeczkach i żółtych chodakach. W większości domów świece te zapalane są 1 grudnia, bardzo często przy śniadaniu. Obowiązek zdmuchnięcie świeczki w porę, zanim zacznie topić się kreska oznaczająca następny dzień, spoczywa na ogół na dzieciach. ====

[[image:800px-Kalenderlys-2-tsca.jpg width="418" height="415"]] [[image:dunish_c_t.png width="403" height="418"]]
,

Kolację wigilijną podaje się dość wcześnie. Większość ludzi jada w Wigilię pieczoną kaczkę/gęś faszerowaną suszonymi śliwkami lub wieprzowinę.
==== Tradycyjnym daniem jest ryż l`amande, czyli ryż z owocami i przyprawami. Do jednej z miseczek z tą potrawą wkłada się migdał, a ten, kto go znajdzie dostaje jeszcze jeden prezent (na przykład, świnkę z marcepanu, która zapewnia szczęście przez cały rok). ====

[[image:denmark_christmas_Risalamande.jpg width="348" height="259"]]


====24.12 Julemanden (dosłownie "Bożenarodzeniowy człowiek", odpowiednik Świętego Mikołaja ) przybywa na saniach z Grenlandii. Jemu pomagają skrzaty (normalnie mieszkające na strychach, w stodołach lub innych podobnych miejscach). ====

[[image:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/53/Nisse1.jpg width="385" height="352" caption="File:Nisse1.jpg" link="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/53/Nisse1.jpg"]]
zdjęcie - Malene Thyssen

**Światowy Kongres Świętych Mikołajów** w Klampenborgu (czerwiec)
==== Park Bakken pod Kopenhagą oganizuje Światowy Kongres Świętych Mikołajów we współpracy z Santa Claus Greenland. Mikołaje pochodzą z różnych krajów. Oni biorą udział w paradach i wybierają się na plażę. Podczas Kongresu wybrany zostaje Mikołaj Roku. ====